Kassler i ugn...

...Låter lite a´la 80-tal, va? Men sanningen är den att kassler är förbaskat gott om man tillagar det på rätt sätt.
Och nyttigt! Jag skippar ananasen och kör på mitt eget recept idag.
Det innehåller;

*Kassler (naturligtvis) i skivor (lägg i smord ugnsform)

*En liten bit skivad purjo

*Häll över nån dl krossade tomater och bred ut

*Gör en "sås" av creme f. light, matlagningsgrädde (eller mjölk!), några msk sweet chilisås, svart vinbärsgelé,

salt och peppar & bred ut den över resten.

*Riven ost ovanpå.

Gratinera i ugn och idag serverar vi till potatis och broccoli. Mumma!

Sådär ja, nu har jag gjort mitt matblogginslägg för denna vecka. Over & out.